多層花瓣的梅花通常被稱為重瓣梅。這種梅花的花瓣數量多，一朵花上可能有十幾片甚至更多的花瓣，形態豐富，顏色也較為鮮艷。
在重瓣梅中，還有許多不同的品種。例如：
1. 籬萼梅：花朵大，花瓣緊密，顏色主要為白色，花瓣邊緣有淡紅色。
2. 扁梅：這是一種開重瓣粉紅色花朵的梅花品種，花朵密集而美麗。
3. 雪球梅：花朵如同雪球般圓潤，花瓣極為豐富，給人一種濃郁的視覺感受。
4. 芍藥梅：花朵形狀像芍藥，故得此名。花朵大，花瓣豐富，顏色從淡粉到深紅都有。
以上只是部分重瓣梅花的品種，實際上重瓣梅花的品種還有很多，每一種都有其獨特的魅力。