一、圃地選擇
白術原產地在長江流域和淮河流域的四川、云南、貴州等山區濕地，我國東南地區。白術生性喜歡通風涼爽的生長環境，忌高溫酷暑，對土壤要求不嚴格，黃土，黑土，沙土即可種植，但要求排水通暢，透氣性好的土質。適宜種植白術的土地如小麥田，蔬菜田，林緣，山坡，河提，山谷等地，地勢平坦的土地皆可。
二、整地
1、深耕：白術以根部入藥，想要高產豐收，就要土地肥力跟的上，選好藥田后第一步將排水渠挖好清理一遍，然后清理雜草在施上底肥，就可以耕地準備種植了。
2、作畦：有澆灌條件的可以作畦精細管理，沒有灌溉條件的田地無需作畦。
三、播種
白術主要繁殖方式是播種，白術種子出芽率高，種植方法簡單容易操作，可以大田直播也可以育苗后分栽。播種深度3~5厘米，條播下種，行距40厘米，株距10厘米，種植后7天左右出苗。
四、苗期管理
但白術小苗長至10厘米時候，開始間苗，將發芽遲的苗弱的全部拔掉，保留壯苗。株距15厘米遠一棵，并澆水。藥材白術苗的管理主要是松土和澆水施肥，想要根部長的粗大，施肥是不可少達到，生長期每畝撒施復合肥50千克，每茬苗用施肥3次。